ONZE COMUNITATS AUTÒNOMES OPTEN A GUANYAR EL CULLEROT
EL CONCURS NACIONAL DE CUINA QUE DURANT 4 DIES CONVERTIRÀ A la ILLA DE MALLORCA EN CITA IMPRESCINDIBLE PER A les MILLORS ESCOLES DE CUINA
Palma de Mallorca, 21 de Febrer 2018, després de l’èxit aconseguit en la seva primera edició, el concurs Nacional de cuina Protur Xef es consolida com a cita imprescindible al calendari nacional de les més prestigioses escoles de cuina, onze comunitats autònomes han sol·licitat participar en aquesta la seva segona edició.
Els dies 15, 16, 17 i 18 de Març, Sa Coma, Illes Balears, es convertirà per uns dies a la capital gastronòmica del país, entre els sol·licitants, el staff tècnic del concurs seleccionarà a 18 participants seguint criteris de qualitat i presentació, entre uns altres.
Un concurs destinat a estudiants de 2º any de cuina o superior, totalment gratuït, en el qual s’ofereix als tres finalistes un contracte remunerat en pràctiques en un dels ProturHotels, un premi en metàl·lic i estada gratuïta d’una setmana per 2 persones. En la passada edició un estudiant de l’Hotel escola de Sant Pol de Mar es va fer amb el primer lloc en aquest certamen.
Aquest any, entre els 18 estudiants seleccionats, alumnes del Basque CulinayCentri, El prestigiós Hotel escola de SANT POL DE MAR, Hotel escola de Santa Cruz de Tenerife, Escola d´hostaleria i turisme Master D de valència , Madrid i Mallorca, IES de Menorca, CIFP de Pontevedra, ESHAEX-*SEXPE de Badajoz, Escola d´hosteleria dels Illes Balears i ESHOB de Barcelona, han estat escollits per participar en un concurs que, en la seva segona edició ha comptat amb el doble de sol·licituds, consolidant-se com a cita imprescindible entre les millors escoles del país. El producte escollit ha estat l’espatlla de be mallorquí.
El concurs estarà dirigit pel prestigiós cuiner illenc Tomeu Caldentey, primer mallorquí a aconseguir un estel Michelin en el seu restaurant És Vaig moldre donin Bou.
Caldentey ha desvetllat que el concurs novament comptarà amb un jurat de luxe, xefs de renom, estels Michelin, a més d’importants crítics gastronòmics.
Durant quatre dies, les instal·lacions de l’hotel Protur Biomar Gran Hotel &Spa**** en SaComa, Mallorca, ens presentaran un programa de tallers, xerrades i un programa d’activitats que ens faran gaudir i emocionar en una cita imprescindible per als amants de la gastronomia.