Home Tags Posts tagged with "Sa Coma"
Tag

Sa Coma

    protur-chef-concurso-escuelas-de-cocina-mallorca-prorturhotels

    A Protur Hotels volem presentar PROTUR CHEF, el primer concurs nacional d’escoles de cuina que se celebrarà del 16 al 19 de març al Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma, Mallorca.

    Es tracta d’un esdeveniment molt excitant en el qual s’oferiran les millors receptes de les grans promeses de la gastronomia a Espanya amb un concurs gastronòmic, un segon concurs per a nens PROTUR CHEF KIDS i altres activitats paral·leles com un mercat gastronòmic amb estands, tallers, degustacions, food trucks… i figures de la cuina que posseeixen la categoria d’Estrella Michelin.

    Si la teva passió és la cuina, PROTUR CHEF és l’esdeveniment en el qual es podran conèixer als futurs xefs de referència d’Espanya entre els 20 concursants que participaran en la mostra. El concurs consisteix en l’elaboració d’una recepta de porc negre mallorquí a la qual és indispensable que es combinin rellom i carré, a més d’un llistat d’ingredients que hauran d’afegir i l’imprescindible segell personal que cada concursant podrà incorporar.

    Els horaris del concurs PROTUR CHEF són els següents:

    • 16/03/17: Sorteig dels horaris de les semifinals.

    • 17/03/17: Primera semifinal amb 8 concursants a les 16:00 hores.

    • 18/03/17: Segona semifinal amb 6 concursants a les 11:00 hores.

    • 18/03/17: Tercera semifinal amb 6 concursants a les 16:00 hores.

    • 19/03/17: Final amb els 6 millors concursants a les 11:00 hores, lliurament de regals per a tots els participants i un dinar a l’hotel amb el jurat del concurs.

    A més de PROTUR CHEF, les jornades compten amb una versió especial per als més petits: PROTUR CHEF KIDS, on 18 aspirants a cuiners amb edats compreses entre 8 i 12 anys. Inscripcions obertes fins el 20 de Març.

    FORMULARI D’INSCRIPCIÓ

    Els horaris del concurs PROTUR CHEF KIDS són una hora abans del concurs per adults:

    • 16/03/17: Sorteig d’horaris.

    • 18/03/17: Primera semifinal 9 concursants a les 10:00 hores.

    • 18/03/17: Segona semifinal 9 concursants a les 15:00 hores.

    • 19/03/17: Final amb els 6 millors concursants a les 10:00 hores.

    PROTUR CHEF compta amb un jurat d’excepció en el qual participen figures de la cuina tan distingides com Tomeu Caldentey, Germans Torres (Javier i Sergio), Fran López, Marc Fosh, Toni Tugores (crític gastronòmic)… Seran ells els que tindran la complicada missió de fer una crítica de cada plat i seleccionar en cada moment les millors creacions dels concursants.

    A més també es comptarà amb l’assistència de Koldo Royo, qui serà també el conductor del concurs.

    A més dels concursos PROTUR CHEF i PROTUR CHEF KIDS, les jornades compten amb diverses activitats en paral·lel que permeten gaudir de la gastronomia amb tota mena de propostes i experiències rellevants com tallers, degustacions, tastos…

    Els assistents poden participar en diversos tallers de 20 persones màxim, per a majors de 18 anys i seran impartits al Protur Biomar Gran Hotel & Spa el 18 de març. (Prèvia reserva trucant al 971 812 010).

    Taller densaïmades casolanes, a les 10:00 hores amb una durada aproximada d’1 hora. Impartit per Bel i Magdalena Soler. Restaurant La Toscana (Cost de 10€)

    Taller d’herbes mallorquines casolanes, a les 12:00 hores amb una durada aproximada d’1 hora. Impartit per Licors Moyà a Restaurant Safrà. (Cost de 10€)

    Taller de pa, a les 15:00 hores amb una durada aproximada d’1 hora. Restaurant Toscana. (Cost de 10€)

    Taller de sushi, a les 16:00 hores amb una durada aproximada de 3 hores. Impartit per Oscar Molins Arias al Restaurant Asian. (Cost de 25€)

    Taller de Còctels, a les 19:00 hores amb una durada aproximada d’1 hora. Impartit per Licors Moyà al Restaurant Safrà. (Cost de 10€)

    Tallers per als més petits (gratuïts) a partir dels 6 anys i per a nens de 4 a 5 anys acompanyats per un adult. Els tallers es realitzaran al Bar Saló de l’hotel.

    Taller Pop Cakes per a nens de les 11:00 a les 13:00 hores.

    Taller decoració pizza per a nens de les 16:00 a les 17:00 hores.

    A més, l’esdeveniment disposa d’una completa selecció d’estands de diferents empreses i productes que estaran disponibles durant la jornada del dissabte de les 10:00 a les 20:00 hores, amb entrada gratuïta, i el diumenge de les 10:00 a les 13:00 hores. El llistat d’estands inclou a Cerveza Estrella Damm, Codorniu, Licors Moyà, Vins Ferrer, Formatges TGT, sobrassada i embotits Can Company amb tallador de pernil serrà i embotits, Nespresso, Flor de Sal, Quely, Coca Cola, Ses Bassones Sant Llorenç, exposició d’obres d’art relacionades amb gastronomia i molts més…

    PROTUR CHEF també oferirà delicioses novetats: la presència de diversos llocs de food truck que s’instal·laran el mateix dissabte al migdia per compartir les singulars especialitats que s’elaboraran en aquests camions restaurants com El Perrito Callejero (Koldo Royo), La Pick-Up Pepito de Porc Negre, Taleca Caravana, Variat Mallorca, Toni ‘s Food Truck …

    Accepta el repte de PROTUR CHEF i viu la millor gastronomia del 16 al 19 de març al Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma. Gaudeix del primer concurs nacional d’escoles de cuina amb Protur Hotels.

    22 February, 2017 0 comment
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest
  • Ja està aquí la calor, els primers rajos de sol, les xancles, les camisetes de retranques… Encara que intentes evitar-ho, no pots més amb les ganes de platja que ens…