{"id":3323,"date":"2017-03-31T14:45:03","date_gmt":"2017-03-31T14:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/?p=3323"},"modified":"2017-03-28T14:45:43","modified_gmt":"2017-03-28T14:45:43","slug":"nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/","title":{"rendered":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien"},"content":{"rendered":"<p>Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste.<br \/>\nBei <a title=\"Protur Hotels\" href=\"http:\/\/protur-hotels.com\/de\/\" target=\"_blank\">Protur Hotels<\/a> versuchen wir, den Bed\u00fcrfnissen aller G\u00e4sten gerecht zu werden, aus diesem Grund haben wir ein festes Protokoll in allen Hotels unserer Kette.<\/p>\n<p>Wir empfehlen anreisenden Personen mit Unvertr\u00e4glichkeiten bzw. Allergien, das gebuchte Hotel zwei Wochen vor Ankunft zu kontaktieren. Somit k\u00f6nnen wir gegebenenfalls spezielle Lebensmittel je nach Unvertr\u00e4glichkeit bzw. Allergie bestellen.<\/p>\n<p>Bei der Ankunft im Hotel vermittelt das Rezeptionspersonal den Kontakt zum Hotelmanager bzw. Oberkellner, die dem Gast die verf\u00fcgbaren Speisen zeigen bzw. bei Bedarf gesonderte Men\u00fcs f\u00fcr die Zeit des Aufenthalts zusammenstellen.<\/p>\n<p>Unsere Mitarbeiter sind zu diesem Thema geschult, insbesondere um Kreuzkontaminationen von Lebensmitteln zu vermeiden und einen effizienten Umgang mit der Problematik zu gew\u00e4hren.<\/p>\n<p>Gem\u00e4ss Verordnung gibt es 14 Allergene, die auch bei unverpackten Lebensmitteln gekennzeichnet werden m\u00fcssen. An unseren Buffets finden Sie immer die Kennzeichung dieser Allergene und Stoffe, die eine Gefahr f\u00fcr Personen mit Nahrungsmittelallergien bzw. Unvertr\u00e4glichkeiten darstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene am Buffet sind:<\/p>\n<ul>\n<li>Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridst\u00e4mme davon)<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Krebstiere und Produkte die von Krebstieren stammen<\/li>\n<li>Weichtiere und Produkte mit Weichtieren<\/li>\n<li>Eier und Produkte die Eier enthalten<\/li>\n<li>Lupinen und Produkte mit Lupinen<\/li>\n<li>Senf und Produkte mit Senf<\/li>\n<li>Erdn\u00fcsse und Produkte mit Erdn\u00fcssen<\/li>\n<li>Schalenfr\u00fcchte und Prdokute mit Schalenfr\u00fcchten<\/li>\n<li>Sellerie und Produkte mit Sellerie<\/li>\n<li>Sesamsamen und Produkte mit Sesamsamen<\/li>\n<li>Soja und Produkte mit Soja<\/li>\n<li>Milch und Milchprodukte (einschlie\u00dflich Laktose)<\/li>\n<li>Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg\/kg oder 10mg\/l<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir, den Bed\u00fcrfnissen aller G\u00e4sten gerecht zu werden, aus diesem Grund haben wir ein festes&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30,99,102,108],"tags":[765,767,766],"class_list":["post-3323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-almeria-de","category-gastronomia-de","category-mallorca-de","category-protur-hotels-de","tag-allergien","tag-nahrungsmitte","tag-unvertraeglichkeiten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Protur Hotels\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-31T14:45:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"550\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Protur Hotels\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Protur Hotels\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\"},\"author\":{\"name\":\"Protur Hotels\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/person\/6eac7ca6e9a32baa4716fdd5d7358326\"},\"headline\":\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien\",\"datePublished\":\"2017-03-31T14:45:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\"},\"wordCount\":274,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg\",\"keywords\":[\"Allergien\",\"Nahrungsmitte\",\"Unvertr\u00e4glichkeiten\"],\"articleSection\":[\"Almer\u00eda\",\"Gastronomie\",\"Mallorca\",\"Protur Hotels\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\",\"name\":\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg\",\"datePublished\":\"2017-03-31T14:45:03+00:00\",\"description\":\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg\",\"width\":800,\"height\":550,\"caption\":\"\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u044f- allergies-intolerance-intolerancias-alergias-intoler\u00e0ncies-al\u00b7l\u00e8rgies-Allergien\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/\",\"name\":\"Blog Protur Hotels\",\"description\":\"Un Blog para viajeros\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization\",\"name\":\"Blog Protur Hotels\",\"url\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/blog-protur-hotels-mallorca.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/blog-protur-hotels-mallorca.png\",\"width\":1422,\"height\":894,\"caption\":\"Blog Protur Hotels\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/person\/6eac7ca6e9a32baa4716fdd5d7358326\",\"name\":\"Protur Hotels\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels","description":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels","og_description":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.","og_url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/","og_site_name":"Blog Protur Hotels","article_published_time":"2017-03-31T14:45:03+00:00","og_image":[{"width":800,"height":550,"url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Protur Hotels","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Protur Hotels","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/"},"author":{"name":"Protur Hotels","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/person\/6eac7ca6e9a32baa4716fdd5d7358326"},"headline":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien","datePublished":"2017-03-31T14:45:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/"},"wordCount":274,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg","keywords":["Allergien","Nahrungsmitte","Unvertr\u00e4glichkeiten"],"articleSection":["Almer\u00eda","Gastronomie","Mallorca","Protur Hotels"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/","url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/","name":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien - Blog Protur Hotels","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg","datePublished":"2017-03-31T14:45:03+00:00","description":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien sind ein sehr wichtiger Punkt f\u00fcr unsere G\u00e4ste. Bei Protur Hotels versuchen wir.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/intolerancias-alergias.jpg","width":800,"height":550,"caption":"\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u044f- allergies-intolerance-intolerancias-alergias-intoler\u00e0ncies-al\u00b7l\u00e8rgies-Allergien"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/nahrungsmittel-unvertraeglichkeiten-und-allergien\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nahrungsmittel-Unvertr\u00e4glichkeiten und -Allergien"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#website","url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/","name":"Blog Protur Hotels","description":"Un Blog para viajeros","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#organization","name":"Blog Protur Hotels","url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/blog-protur-hotels-mallorca.png","contentUrl":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/blog-protur-hotels-mallorca.png","width":1422,"height":894,"caption":"Blog Protur Hotels"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/#\/schema\/person\/6eac7ca6e9a32baa4716fdd5d7358326","name":"Protur Hotels"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.protur-hotels.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}