ONZE COMMUNAUT\u00c9S AUTONOMES ESP\u00c8RENT REMPORTER LA LOUCHE<\/p>\n
CONCOURS NATIONAL DE CUISINE QUI TRANSFORMERA PENDANT 4 JOURS MAJORQUE EN UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE POUR LES MEILLEURES \u00c9COLES DE CUISINE<\/p>\n
Palma de Majorque, le 21 f\u00e9vrier 2018. Apr\u00e8s le succ\u00e8s de sa premi\u00e8re \u00e9dition, le concours National de cuisine Protur Chef s’affirme comme un rendez-vous incontournable dans le calendrier national des plus prestigieuses \u00e9coles de cuisine: 11 Communaut\u00e9s autonomes ont demand\u00e9 \u00e0 participer \u00e0 cette deuxi\u00e8me \u00e9dition.<\/p>\n
Les 15, 16, 17 et 18 mars, Sa Coma, dans les \u00celes Bal\u00e9ares, deviendra, le temps de quelques jours, la capitale de la gastronomie du pays. Le staff technique du concours s\u00e9lectionnera, parmi les demandeurs, 18 participants selon des crit\u00e8res bas\u00e9s sur la qualit\u00e9 et la pr\u00e9sentation, entre autres.<\/p>\n
Un concours enti\u00e8rement gratuit, destin\u00e9 \u00e0 des \u00e9tudiants de 2\u00e8me ann\u00e9e de cuisine ou plus, au cours duquel les trois finalistes se verront propos\u00e9s un contrat r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 pour un stage dans l’un des H\u00f4tels Protur, une somme d’argent et un s\u00e9jour gratuit d’une semaine pour 2 personnes. Lors de la derni\u00e8re \u00e9dition, c\u2019est un \u00e9tudiant de l\u2019\u00c9cole H\u00f4teli\u00e8re de Sant Pol de Mar qui s\u2019est vu remporter la premi\u00e8re place.<\/p>\n
Cette ann\u00e9e, parmi les 18 \u00e9tudiants qui ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s, on retrouve des \u00e9l\u00e8ves du Basque Culiney Centre, de la prestigieuse \u00c9cole H\u00f4teli\u00e8re de Sant Pol de MAR, de l\u2019\u00c9cole H\u00f4teli\u00e8re de Santa Cruz de Tenerife, du Master D de l\u2019\u00c9cole d\u2019Hotellerie et de Tourisme de Valence, Madrid et Majorque, de l\u2019IES de Minorque, du CIFP de Pontevedra, de l\u2019ESHAEX-SEXPE de Badajoz de l\u2019\u00c9cole H\u00f4teli\u00e8re des \u00celes Bal\u00e9ares et de l\u2019ESHOB de Barcelone. La deuxi\u00e8me \u00e9dition de ce concours a re\u00e7u le double de candidatures par rapport \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente ce qui lui permet de s\u2019affirmer comme un rendez-vous incontournable pour les meilleures \u00e9coles du pays. Le produit choisi pour la comp\u00e9tition: l\u2019\u00e9paule d\u2019agneau majorquine.<\/p>\n
Le concours sera dirig\u00e9 par le prestigieux cuisinier Tomeu Caldentey, premier majorquin \u00e0 avoir obtenu une \u00e9toile Michelin dans son restaurant Es Mol\u00ed d’en Bou.<\/p>\n
Caldentey a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le jury du concours sera un jury de luxe, compos\u00e9 de chefs renomm\u00e9s, d\u2019\u00e9toiles Michelin et d’importants critiques gastronomiques.<\/p>\n
Durant quatre jours, les locaux de l’h\u00f4tel Protur Gran Biomar Hotel & Spa ***** de Sa Coma, \u00e0 Majorque, proposeront des ateliers, des discussions et un programme d’activit\u00e9s qui vous permettra d\u2019en profiter et de vous \u00e9mouvoir lors ce rendez-vous incontournable des amoureux de la gastronomie.<\/p>\n