La celiaquía es un trastorno nutricional que se produce cuando una persona es alérgica al gluten, elemento que está muy presente en casi todas las dietas diarias de la población mundial y que tiene especial presencia en la mediterránea: pastas, panes, postres… Los estudios más recientes indican que ya hay cerca de un 1% de personas en todo el mundo que sufren este problema alimenticio y aseguran que la cifra va en aumento.
Cuidar la dieta es primordial para todos los pacientes celíacos, algo que, a veces, es complicado sobre todo cuando se viaja y uno no se puede preparar su comida con los ingredientes adecuados. Por eso, en Protur Hotels hemos apostado por crear hoteles saludables, con gastronomía adaptada a todas las necesidades: menús para celíacos, platos vegetarianos, dietas para bajar de peso, propuestas veganas, planes depurativos…
En la mayoría de los restaurantes de nuestros hoteles en Mallorca y Almería encontrarás alternativas especiales para poder llevar tu dieta durante las vacaciones sin renunciar al sabor y la diversión en la mesa. Y, cómo no, algún que otro capricho con el que conquistar al paladar.
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